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如何正确的选用叶酸

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是否要补充叶酸,补充多少?

许多绿叶食物和一些动物食品是含有天然的叶酸的,不过天然叶酸的唯一缺点就是不太稳定,对光热都很敏感,容易流失;每天饮食比较均衡的话,个人所需的叶酸还是能够满足的。

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备孕及怀孕前期,胎儿的发育会需求到更多的叶酸,需要额外的补充。另一个就是个人吸收利用叶酸的状态也不是一致的,所以需要根据个人情况,考虑额外摄入叶酸的量,过少和过多都会引起人体不同的反应。

选择合适的叶酸来补充

检查自己MTHFR是否是风险类型,因为风险类型的MTHFR会造成叶酸转化效率低,我们所摄入的天然叶酸也好,合成叶酸也好,都要经过转化生成5-甲基四氢叶酸的活性叶酸才可以被人体利用,而MTHFR就是转化叶酸的那个“水龙头”。

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而且普通合成叶酸被人体吸收利用并不是100%,吸收过多的普通合成叶酸,会造成为代谢叶酸在人体内的积累引起副作用。

国外新一代的超级叶酸已经问世一段时间了,直接采用5-甲基四氢叶酸盐为原料,新叶酸对MTHFR基因突变人群来说也能正常吸收,而且这种叶酸是具有生物活性的,人体吸收和利用都非常的高效,完全的水溶性,所以不存在未代谢叶酸的积累。比如德国的unifolate优利叶

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而国内方面,国家卫计委颁布的2017年 第13号文件中,已经审核并通过食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙的食品添加剂的安全性评估。

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