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益生菌的作用及相关事实

益生菌是能改善人的健康的微生物
 
通过平衡肠道菌群,益生菌在调节肠道功能和消化方面发挥着重要作用。微生物区系是已经存在于消化系统中的微小藻类和真菌。
 
世界卫生组织(世卫组织)将这些“好的”细菌定义为“适当剂量,能给宿主带来健康益处的活的微生物。”
 
人体含有大约3.5磅的益生菌。甚至比大脑的重量更重。
 
益生菌也可以在发酵食品中食用,发酵食品中含有活性活菌,如酸奶。它们以胶囊、液体和粉末的补充形式提供。

益生菌的作用
 
有关益生菌的作用及事实
 
益生菌是积极为宿主提供健康益处的微生物。
 
它们对消化、血压、脑功能、肠易激综合征(IBS)和抗感染都有好处。它们可以作为补充剂或发酵食品,如酸奶、泡菜、味增酱和老奶酪。
 
益生菌的作用
 
应该注意的是,益生菌的许多可能的健康作用仍然需要进一步的确认和研究。
 
1)治疗腹泻
 
某些益生菌菌株在治疗腹泻和胃肠炎方面表现出积极的效果。根据发表在《儿科胃肠病与营养杂志》上的一份报告,益生菌对治疗不同形式的腹泻是有效的。
 
发表在《儿科杂志》上的一项研究得出结论,乳酸菌是治疗感染性腹泻儿童安全有效的。
研究人员得出结论,预防性食用乳酸菌可以显著降低腹泻的风险,特别是医院内轮状病毒肠胃炎。
 
2)脑功能
 
益生菌可能有益于大脑功能。加州大学洛杉矶分校的研究人员发现,经常食用含益生菌酸奶的健康女性的大脑功能有所改善。
 
“我们的发现表明,酸奶中的某些成分实际上可能会改变我们大脑对环境的反应方式。”Kirsten Tillisch博士,研究作者,加州大学洛杉矶分校
 
研究人员还提出了益生菌和焦虑之间的联系。研究已经证明了益生菌在小鼠体内的减压特性。虽然这一联系在人类身上还未被证实,但研究结果表明,益生菌可能以何种方式支持心理健康问题的治疗。
 
3)胆固醇
 
研究还表明,罗伊氏乳杆菌NCIMB 30242的配方可以降低血液中低密度脂蛋白(LDL)的水平。低密度脂蛋白有时被称为“坏”胆固醇。
 
在这项研究中,每天两次的罗伊氏乳杆菌NCIMB 30242可以降低血液中的“坏”胆固醇和总胆固醇。
 
该研究的作者之一Mitchell Jones博士指出,益生菌可以“特别降低与血液中“有害”饱和脂肪酸相关的胆固醇酯”。
 
4)血压
 
一项研究发现,用乳酸菌发酵的牛奶有助于降低血压。
 
并且,这项研究表明,益生菌可以通过其代谢过程提高血液中的维生素D水平。维生素D还有助于防止血压升高。需要更多的临床试验来确认益生菌对血压的益处。
 
5)肠易激综合征
 
越来越多的证据表明益生菌可以帮助治疗肠易激综合征(IBS)。
 
两篇发表在《营养学临床实践》上的综述文章研究了IBS的治疗方法。他们发现益生菌在管理肠易激综合征方面非常有效,尤其是婴儿双歧杆菌。
 
6)感染
 
科学家发现益生菌可以防止更多有害细菌的感染。
 
副干酪乳杆菌对食源性李斯特菌感染有显著的保护作用。一种特殊的李斯特菌粘附蛋白被添加到副干酪乳杆菌中。
 
然后,益生菌代替李斯特菌将附着在肠细胞上,从而在微生物之间产生竞争,从而防止有害感染找到附着的地方。
 
在这一阶段,只检测了人类细胞,需要对活的生物体进行更多的研究,以证实副干酪乳杆菌对感染的影响。
 
7)银屑病和慢性疲劳综合征(CFS)
 
爱尔兰科克大学的科学家在《肠道微生物》杂志上报道,婴儿双歧杆菌35624对银屑病和慢性疲劳综合征患者也有好处。
 
婴儿双歧杆菌35624是一种益生菌,在美国(美国)可用于强化消化系统。
 
作者补充说,这项研究意义重大,因为它表明一种益生菌不仅能影响粘膜免疫系统,而且能影响人体的全身免疫系统。粘膜免疫系统保护呼吸系统、泌尿生殖道和胃粘膜。
 
这些是病原体或来自体外的感染性微生物能够感染的第一个区域。
 
然而,全身免疫防御在全身起作用。如果益生菌能起到支持系统免疫的作用,它们就能对银屑病和慢性疲劳综合征等疾病作出反应。